Эвиталия закваска для приготовления кисломолочного Бифидопродукта, 5 саше по 2г в Туле

Закваска бактериальная сухая для приготовления кисломолочного Бифидопродукта.

Срок годности сухой закваски - 18 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения.

Индивидуальная непереносимость компонентов входящих в состав продукта.

Инструкция по приготовлению в йогуртнице, мультиварке:

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

• 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35^оС.
• Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
• Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
• Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.
• Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
• Время сквашивания 8-9 часов.
• По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
• После охлаждения продукт готов к употреблению.
• Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
• Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

• 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45°С.
• Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
• Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
• Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
• Тщательно укутать и поставить в теплое место.
• Время сквашивания 8-10 часов.
• По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
• После охлаждения продукт готов к употреблению.
• Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
• Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.