6 советов, как помочь пищеварению в праздники
В этой статье мы расскажем, как можно помочь пищеварению в праздники, чтобы избежать негативных последствий для организма. Это особенно актуально в канун Нового кода, когда нас ждут длительные выходные, встречи с друзьями и родственниками и, конечно, праздничные застолья.
Мы предлагаем несколько простых рекомендаций, выполняя которые, можно избежать таких симптомов переедания как чувство тяжести в желудке, вздутие живота, тошнота, изжога, боли и покалывания в брюшной области, расстройства кишечника. Переедание опасно не только возникновением неприятных симптомов, но и может привести к обострению хронических заболеваний, таких как гастрит, панкреатит, колит. Итак, что же делать, чтобы праздничные дни не превратились в кошмар для нашей пищеварительной системы?
1. Пейте воду для улучшения пищеварения
Вода необходима для нормального пищеварения, помогает расщеплять питательные вещества. Жидкая пища требует меньше времени на переваривание и не задерживается в желудке. Вода помогает избавиться от таких симптомов как тошнота, вздутие живота, запоры [9]. Рекомендуется пить воду комнатной температуры небольшими порциями в течение дня. Можно добавить лимонный сок, это ускорит процесс пищеварения. Уменьшить дискомфорт и снять чувство тяжести помогает негазированная или слабогазированная минеральная вода [2].
Чтобы избавиться от неприятных симптомов при переедании, можно выпить теплый травяной чай. Чай с мятой снимает спазмы в желудке, стимулирует работу кишечника и выработку ферментов. Напиток с имбирем помогает при тошноте и изжоге. Также улучшают пищеварение чай с корицей, фенхелем, ромашкой.
Конечно, нужно исключить сладкие газированные напитки, квас, употребление которых приводит к вздутию живота [1].
2. Препараты для улучшения пищеварения помогут справиться с дискомфортом и чувством тяжести.
Справиться с последствиями переедания помогают препараты для улучшения пищеварения и работы кишечника. Лучше заранее позаботиться о их наличии и приобрести до наступления праздника. Некоторые препараты, например, ферменты и прокинетики нужно принимать до застолья, чтобы они успели подействовать.
Ферменты (энзимы) – это белковые вещества, которые вырабатываются в желудочно-кишечном тракте, расщепляют питательные вещества, способствуя их усвоению в организме [8].
При переедании собственных ферментов может не хватать, поэтому дополнительный прием ферментов помогает ускорить переваривание пищи. Обычно применяются средства на основе панкреатина, который получают из поджелудочной железы животных (преимущественно свиней). По своему составу панкреатин является родственным ферментам, которые вырабатываются в организме человека [3].
Ферменты начинают работать в двенадцатиперстной кишке, поэтому капсулу или таблетку нужно проглатывать целиком, ее нельзя раскусывать или делить, так как оболочка защищает действующее вещество от разрушения желудочным соком [1].
При переедании возникает чувство тяжести и переполненности желудка, так как из-за отсутствия свободного места стенки желудка не могут сокращаться и проталкивать пищу в кишечник. Восстановить моторику желудка помогают прокинетики – препараты, которые нормализуют его тонус [10]. Лучше заранее приобрести прокинетики на основе домперидона, метоклопрамида или итоприда, так как принимать их нужно за полчаса до еды, чтобы к моменту поступления пищи они уже начали действовать и подготовили желудок к застолью.
Еще одним симптомом, который может ухудшить наше самочувствие в праздники, является изжога. Она возникает из-за употребления острых, копченых, жареных блюд, спиртных напитков, сладких кондитерских изделий. Ощущение жжения в груди появляется по причине попадания в пищевод содержимого желудка. Снизить уровень кислотности в желудке помогут антациды. Это препараты, которые нейтрализуют соляную кислоту, входящую в состав желудочного сока. Компонентами антацидных препаратов являются соединения магния, алюминия и кальция.
Из-за скопления избыточного количества газов в кишечнике возникают вздутие живота и метеоризм. Для метеоризма характерны такие признаки как увеличение окружности живота из-за вздутия кишечника, громкие урчания в брюшной полости, боли, отрыжка, неконтролируемое выделение газов. В этом случае можно использовать ветрогонные средства, например, на основе симетикона. Симетикон объединяет маленькие пузырьки газа в более крупные, и они легче выводятся естественным путем за счет перистальтики кишечника [5]. Препараты с симетиконом можно применять в детском возрасте.
Дополнительную информацию о том, что делать при повышенном газообразовании смотрите в нашей статье «Препараты при вздутии живота и газообразовании».
3. Употребляйте больше растительных продуктов
Правильные продукты также могут улучшить пищеварение.
Для нормального пищеварения необходима растительная пища. Она богата клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника и помогает продвижению пищи.
Старайтесь приготовить для праздничного стола легкие салаты с овощами, для их заправки используйте растительное масло или нежирную сметану. В течение праздников старайтесь вводить в рацион больше простых и полезных растительных продуктов. Положительно сказывается на работе пищеварительной системы употребление овсянки (снижает избыточную кислотность желудка, уменьшает воспаление), риса (обволакивает стенки кишечника, выводит токсины), бананов (помогают при избыточном газообразовании, запорах), свеклы (обладает слабительным эффектом), имбиря (стимулирует выделение желчи) [6,9].
Против проблем с пищеварением помогают отруби – продукт переработки зерен, который является источником пищевых волокон. Отруби впитывают токсины, механически стимулируют стенки кишечника и улучшают перистальтику. Они предупреждают запоры и улучшают структуру слизистых оболочек кишечника.
4. Чтобы избежать переедания, не голодайте перед праздничным застольем
Одна из причин переедания за новогодним столом – голодание в течение дня. Если весь день ничего не есть, то вечером вы обязательно наброситесь на еду и съедите больше обычного. Поэтому необходим полноценный завтрак и легкий обед, чтобы к вечеру сохранился аппетит, но не было желания есть все подряд в большом количестве.
Не стоит пить спиртные напитки на голодный желудок. Это повлечет не только более ощутимый эффект опьянения, но и будет дополнительной причиной раздражения стенок желудка.
Не нужно голодать и на следующий день. После обилия еды полное ее отсутствие будет дополнительным стрессом для пищеварительной системы. Лучше отдать предпочтение менее калорийным блюдам.
Будет полезным устроить в течение праздников 1-2 разгрузочных дня. В эти дни исключите из рациона животные жиры, легкоусвояемые углеводы. В течение дня можно есть свежие и тушеные овощи и фрукты, гречку, рис, кефир, пить зеленый чай. Обязательно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды [9].
5. Не ешьте прошлогодние салаты, чтобы избежать расстройства пищеварения
Во время длительных праздников существует опасность пищевых отравлений, так как очень часто мы стараемся доесть блюда, приготовленные для новогоднего стола.
Помните, что салаты, заправленные майонезом, хранятся в течение суток. После в них начинают размножаться бактерии. Поэтому смешивать с майонезом нужно ту порцию салата, которую вы съедите в ближайшее время. Не стоит смешивать свежеприготовленную пищу с остатками предыдущего дня. Если что-то осталось на другой день, блюдо лучше заново прокипятить или прожарить.
В праздники есть риск получить не только пищевое, но и алкогольное отравление из-за количества или качества выпитого спиртного.
При возникновении первых признаков отравления (тошноты, рвоты, диареи) необходимо принять энтеросорбенты. Они поглощают токсические вещества, нейтрализуют их и выводят из организма естественным путем [4]. Энтеросорбенты нужно запивать большим количеством воды и принимать несколько раз в течение дня.
Более подробно о лекарственных средствах, которые применяются при отравлениях, смотрите в нашей статье «Лечение диареи».
6. Больше двигайтесь и выполняйте простые физические упражнения
Умеренная физическая активность всегда полезна для организма. Поэтому не сидите все время за столом в новогоднюю ночь, старайтесь выйти размяться, потанцуйте, прогуляйтесь.
Помогает расслабить мышцы живота и снять болевые ощущения массаж. Существуют простые техники массажа, которые помогают улучшить пищеварение:
- Круговыми движениями снизу вверх по часовой стрелке помассируйте область брюшной полости.
- Затем легкими надавливающими движениями двигайтесь по часовой стрелке вокруг пупка, это поможет уменьшить болевые ощущения.
Можно порекомендовать простые физические упражнения:
- Лежа на спине, подтяните ноги к животу и обхватите их руками, несколько минут размеренно подышите, затем, не отпуская рук, медленно тяните стопы на себя.
- Пройдите по комнате, маршируя, стараясь передвигать ноги не от колен, а от бедер. Такие движения улучшают перистальтику кишечника.
- Поставьте ноги на ширине плеч, и вращайте туловище справа налево. Такие движения направлены на легкое вытягивание и сжатие кишечника.
Помните, после переедания нужно избегать активных физических нагрузок, так как они могут усилить неприятные ощущения [7].
Надеемся, наши советы и рекомендации помогут вашему пищеварению в праздничные дни, и шумные застолья никак не отразятся на самочувствии и отличном настроении.
[1] Как избежать тяжести в животе после праздников? Правильное питание.
https://meduniver.com/Medical/profilaktika/pravilnoe_pitanie_na_prazdnikax.html
[2] Как помочь организму, если вы переели?
https://kreon.ru/pitanie-i-obraz-zhizni/kak-pomoch-organizmu-esli-vy-pereeli-/
[3] Панкреатин.
https://www.rlsnet.ru/active-substance/pankreatin-360?ysclid=lqcdr7no5f688657861
[4] Применение энтеросорбентов.
https://medi.ru/info/27280/
[5] Симетикон.
https://www.rlsnet.ru/drugs/simetikon-34632?ysclid=lqcvgu9fpn698096168
[6] Топ-5 продуктов для здорового пищеварения.
http://06.rospotrebnadzor.ru/content/top-5-produktov-dlya-zdorovogo-pishchevareniya?ysclid=lqcykegn8z462912987
[7] Улучшаем пищеварение: физические упражнения и тренажер эллипс.
https://paracel66.com/info/interesnoe/uluchshaem-pishhevarenie-fizicheskie-uprazhneniya-i-trenazher-e-llips
[8] Ферменты.
https://www.vidal.ru/encyclopedia/osnovnye-komponenty/fermenty
[9] Чем опасно переедание и что делать, чтобы не нуждаться в помощи врачей после праздников.
https://nchk-gb.med.cap.ru/press/2023/1/13/chem-opasno-pereedanie-i-chto-delatj-chtobi-ne-nuz
[10] Что принимать после переедания: ферменты или прокинетики?
https://www.rmj.ru/articles/gastroenterologiya/Chto_prinimaty_posle_pereedaniya_fermenty_ili_prokinetiki/#ixzz8LaOFFLol